Page 6 - AE0721

Información sectorial junio 2021

Pollos € / kg. vivo Codornices € / kg. vivo

1a se m. 0,85€ 2a se m. 0,85€ 3a se m. 0,85€ 1a se m. 1,81€ 2a se m. 1,81€ 3a se m. 1,84€
4a se m. 0,85€ 5a se m. 0,81€ 4a se m. 1,84€ 5a se m. 1,84€

Se mantiene el exceso de oferta con los dos tipos de pollo. Esta Estabilidad entre oferta y demanda en esta actividad.
situación da lugar a una corrección de precios a la baja, más visible Continuamos también en la misma tendencia de aumento del
ya en la última semana del mes. coste.

Gallin as ponedor as €/do c. (pre cio nidal cat. L) Pavos € / kg. vivo

1a se m. 0,55€ 2a se m. 0,55€ 3a se m. 0,55€ 1a se m. 1,21€ 2a se m. 1,21€ 3a se m. 1,22€
4a se m. 0,55€ 5a se m. 0,55€ 4a se m. 1,22€ 5a se m. 1,22€

Sin variaciones a lo largo del mes de junio. Seguimos con el exceso Sin variaciones significativas con respecto a la venta durante el
de oferta que ocasiona la situación de bajas cotizaciones a lo mes de junio. Sigue la tendencia de aumento de coste.
largo de estos últimos meses.

Cerdos € / kg. vivo Lechones € / unidad

1a se m. 1,54€ 2a se m. 1,55€ 3a se m. 1,55€ 1a se m. 51,00€ 2a se m. 51,00€ 3a se m. 51,00€

4a se m. 1,54€ 5a se m. 1,51€ 4a se m. 48,00€ 5a se m. 42,00€
La demanda de animales por parte de los mataderos La bajada en las cotizaciones de los cerdos de engorde y el ritmo
se ha reducido considerablemente debido al paro en las más lento en el vaciado de las granjas ha hecho disminuir la
exportaciones a China. Así pues, a pesar de la menor oferta demanda de lechones. En este contexto los precios inician un
de cerdos típica del periodo estival, las cotizaciones han descenso que puede perdurar unas cuantas semanas más.
disminuido de manera inédita en un mes de junio.

Terneros € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 se man as vida) € / unidad

1a se m. 3,52€ 2a se m. 3,50€ 3a se m. 3,47€ terneros nacionales ( junio) 173€

4a se m. 3,47€ 5a se m. 3,44€ terneros importación ( junio) 190€
La demanda de terneros por parte de los mataderos ha disminuido Disminución en la oferta de terneros mamones provenientes de los
de manera importante, con una oferta de animales que no ha mercados europeos, principalmente animales de origen francés.
podido ser absorbida en su totalidad. Las exportaciones de Los precios han aumentado 15 € en los terneros de importación y
terneros en vivo han podido paliar el exceso de animales en el 1 € en los terneros de origen español.
mercado nacional, evitando así bajadas más importantes en las
cotizaciones.

Alimentación animal

Tras una fase de tranquilidad, originada por las buenas las decisiones de compra son gubernamentales y pueden
perspectivas de las cosechas europeas, el mercado vuelve ser estratégicas y no seguir las reglas de mercado (los altos
a la volatilidad de los últimos meses. El reciente informe precios son para frenar la demanda).
americano no ha cumplido las expectativas, el aumento en

la superficie sembrada ha sido menor al esperado y necesario Los precios del pienso para julio aumentan ligeramente 0,03
para recomponer los bajos estocs americanos de maíz y soja. cts./kg. de media.

En cuanto al otro gran factor de mercado (la demanda), En el actual escenario de precios altos, nuestra preocupación
esperaríamos una disminución de las compras por parte de por el coste de producción aún se agudiza más. El dicho
China debido a este nivel tan alto de precios; no obstante, de “crisis como oportunidad” nos sirve de motivación en