Page 6 - AC0121

Informació sectorial desembre 2020

Pollastres € / kg viu Guatlles € / kg viu

1a set. 0,70€ 2a set. 0,70€ 3a set. 0,77€ 1a set. 1,69€ 2a set. 1,69€ 3a set. 1,71€
4a set. 0,77€ 5a set. 0,77€ 4a set. 1,71€ 5a set. 1,71€

Seguim amb excés d’oferta, però amb una lleugera correcció de Estabilitat entre l'oferta i la demanda. Comentar que en aquesta
preus a l’alça per la millora de la situació (sobretot del pollastre activitat, durant 2020 els costos de producció han augmentat un
groc). Com a resum del 2020 comentar que el preu mitjà de venda 2,37% respecte l’any anterior.
anual ha estat de 0,84€, un 1,93% superior a l'any anterior, i el
cost de producció ha augmentat un 0,78% en aquest exercici.

Gallines ponedores €/dot. (preu nial cat. L) Galls dindis € / kg viu

1a set. 0,50€ 2a set. 0,50€ 3a set. 0,50€ 1a set. 1,09€ 2a set. 1,09€ 3a set. 1,10€
4a set. 0,50€ 5a set. 0,50€ 4a set. 1,10€ 5a set. 1,10€

Continuem amb excés d’oferta en totes les categories. S’ha tancat Tanquem el desembre sense variacions entre oferta i demanda,
l’any 2020 amb un preu mitjà de venda de totes les categories de i amb una campanya de Nadal correcta. Els costos de producció
0,60€, un 0,92% superior a l'any anterior; pel que fa als costos de d’aquest exercici 2020 han estat un 0,40% superiors respecte a
producció, han pujat un 0,58% respecte al 2019. l'any anterior.
Porcs € / kg viu Garrins € / unitat

1a set. 1,13€ 2a set. 1,11€ 3a set. 1,10€ 1a set. 27,50€ 2a set. 29,00€ 3a set. 30,50€
4a set. 1,10€ 5a set. 1,10€ 4a set. 34,00€ 5a set. 35,50€

Al desembre les matances de porcs han continuat sent molt La demanda de garrins per entrar a granges ha continuat superant
elevades, però l’oferta d’animals encara ha estat lleugerament l’oferta disponible, i els preus han continuat pujant durant el mes.
superior, de manera que les cotitzacions han cedit una mica. L’exercici 2020 finalitza amb un preu mitjà a Mercolleida de 39
L’any 2020 ha tancat amb un preu mitjà d'1,34 €/kg viu, amb €/garrí, que res té a veure amb els preus comercialitzats, degut a
grans beneficis per als productors, i on hi han ajudat els costos de les “primes” que s’afegeixen amb tota normalitat al preu de llotja.
producció estables al llarg de l’any.
Vedells € / kg canal Vedells petits (3-4 setmanes vida) € / unitat

1a set. 3,18€ 2a set. 3,18€ 3a set. 3,18€ vedells nacionals (desembre) 138€

4a set. 3,18€ 5a set. 3,18€ vedells importació (desembre) 140€
Equilibri entre oferta i demanda de vedells durant tot el mes, L’oferta de vedells mamons ha estat superior a la demanda,
sense variacions en els preus. L’any 2020 ha tancat amb un tant en els provinents dels mercats espanyols com europeus. Així
preu mitjà de 3,31 €/kg canal, insuficients per cobrir els costos doncs, disminució de 4€ en els vedells d’origen espanyol i 6€ en
dels productors, en un any on la pandèmia ha dificultat la els d’importació.
comercialització de vedells (principalment per les restriccions
imposades a la restauració).

Alimentació animal

El mercat segueix alcista. L'activitat dels fons d'inver- Els preus del pinso per al gener augmenten 0,39 cts/kg
sió continua augmentant, sigui perquè el mercat borsari de mitjana.
americà sembla estar sobrevalorat i les matèries prime-
res s'aprecien barates, o per especulació pura i dura, o Entrem al 2021 amb l'esperança posada en la vacunació
ambdues coses. Recordem l'expressió "el temps ho cura que ens protegeixi de la pandèmia i el retorn de l'enyorada
tot" o, més ben dit, només ens pot curar d'aquesta situa ció normalitat. Durant tot aquest temps el sector productiu
una bona climatologia que ens proveexi de generoses primari ha treballat per proveir la societat d'aliments,
collites. i ho seguirem fent. Però, a manera de reflexió, l'expressió