Page 2 - AC0121

Productes elaborats Duroc SUPERIOR

La raça Duroc és una raça de porc que es caracteritza per la DUROC
seva tendresa i melositat, gràcies al percentatge una mica
més alt de greix infiltrat que conté entremig de la carn,
donant-li alhora millor sabor.
A bonÀrea volem oferir-vos sempre els millors productes Més tendre i melós
als preus més ajustats, per aquest motiu us Greix infiltrat
informem de la nostra gamma de productes Duroc:
Millor sabor
Pernil Gran Reserva Duroc amb pota

Trobareu un pernil de més de 15 mesos de curació,
saborós i en el seu punt de sal. Està envasat al buit,
per preservar-lo de qualsevol manipulació i garantir
el punt òptim de curació fins al moment del seu
consum. 50 €/peça

Espatlla curada semi desossada
Duroc amb pota
(sense l’os de l’escàpula)

Es tracta d’un producte saborós, en el seu punt de
sal i molt fàcil de tallar, en no portar l’os de l’espatlla.
També va envasada al buit, per garantir el punt òptim
de curació fins al moment del seu consum i preservar-
les de manipulacions.

Botifarra fresca Duroc
(feta amb espatlla i pernil fresc): 5,60 €/kg

És la botifarra tradicional de bonÀrea, amb els mateixos
components de sal i pebre de sempre, però amb la diferència
que està elaborada amb espatlles i pernils de porc Duroc,
aconseguint un producte amb millor sabor i textura.

Recordeu que la botifarra és un aliment que conté proteïnes
de gran qualitat i elevat valor biològic, perquè són fàcilment
digestibles i aprofitables, i tenen un bon contingut en greixos
saludables.

Aquests productes en matèria d'al·lèrgens són:
» Sense gluten
» Sense lactosa
» Sense proteïna de la llet.
4,79 €/kg
Aquests productes elaborats Duroc, junt amb els
productes frescos Duroc com el llom, el secret, el filet
i el cap de llom, són de proximitat i sense cap intermediari,
doncs provenen directament de les granges dels nostres
socis ramaders, per després procedir a la seva elaboració i
vendre-ho directament a les botigues bonÀrea.