Page 6 - AC1219

Informació sectorial novembre 2019

Pollastres € / kg viu Guatlles € / kg viu

1a set. 0,81€ 2a set. 0,85€ 1a set. 1,69€ 2a set. 1,69€
3a set. 0,89€ 4a set. 0,89€ 3a set. 1,69€ 4a set. 1,69€

Durant el mes de novembre, pel que fa al pollastre groc, Seguim, un altre mes, amb estabilitat entre l’oferta i la de-
equilibri entre l’oferta i la demanda; respecte al pollastre blanc, manda. Tampoc no observem cap variació en el preu de cost.
segueix la pressió de l’oferta.

Gallines ponedores €/dot. (preu nidal cat. L) Galls dindis € / kg viu

1a set. 0,70€ 2a set. 0,70€ 1a set. 1,08€ 2a set. 1,08€

3a set. 0,70€ 4a set. 0,70€ 3a set. 1,08€ 4a set. 1,08€
Es manté l’equilibri entre l’oferta i la demanda. Aquesta situació Tot el mes sense cap variació respecte a la venda i sense canvis
ha implicat una estabilitat total en les cotitzacions durant les en les cotitzacions d’aquesta activitat.
quatre setmanes de novembre.

Porcs € / kg viu Garrins € / unitat

1a set. 1,43€ 2a set. 1,43€ 1a set. 44,00€ 2a set. 47,00€
3a set. 1,43€ 4a set. 1,45€ 3a set. 49,50€ 4a set. 51,50€
Oferta d’animals insuficient per cobrir la gran demanda expor- Demanda d’animals per entrar a granges molt superior a
tadora cap al continent asiàtic per part dels escorxadors espa- l’oferta, propiciant augments de cotitzacions en totes les
nyols. Així doncs, els preus segueixen pujant tot i estar en nivells setmanes del mes. Els elevats preus dels porcs grassos generen
molt alts per l’època de tardor. optimisme als engreixadors, de manera que la tendència
alcista en els preus dels garrins pot seguir unes setmanes més.

Vedells € / kg canal Vedells petits (3-4 setmanes vida) € / unitat

1a set. 3,23€ 2a set. 3,23€ vedells nacionals (novembre) 141€
3a set. 3,23€ 4a set. 3,23€ vedells importació (novembre) 142€

L’oferta de vedells ha continuat elevada però contrarestada per L’oferta de vedells mamons ha seguit sent elevada,
una demanda també superior, tant en consum intern com en principalment en animals procedents del mercat francès.
exportació. Aquest escenari ha comportat la repetició de preus Així doncs, les cotitzacions han augmentat 2€ en els vedells
durant tot el mes, amb un mercat normalitzat i que ha absorbit espanyols i han disminuït 2€ els d’importació.
l’excés d’animals a comercialitzar dels mesos anteriors.

Alimentació animal

Les notícies de mercat segueixen sobre la taula. En cereals Els preus per al desembre augmenten lleugerament (0,05
destaca el blat, a l’alça amb les males notícies respecte a cts/kg), amb pujades de preu en els greixos i les quartes de
la sembra a l’hemisferi nord i malgrat els bons estocs mun- la indústria de la farina panificable.
dials. Estem a l’espera dels nous rendiments en la iniciada Seguim parlant de sostenibilitat, de fer més amb menys.
collita nord-americana. És evident que el coneixement, la tecnologia i la innovació

La soja rectifica davant la falta d’acord entre el principal im- ens permeten guanyar eficiència i així invertir menys recur-
portador mundial (la Xina) i el principal exportador (Estats sos per obtenir el mateix resultat. En el cas de l’alimentació
Units). animal és així i encara més. Per exemple, en l’alimentació