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Información sectorial diciembre 2022

Lechones € / unidad Pollos € / kg. vivo

1a sem. 54,00€ 2a sem. 54,00€ 1a sem. 1,24€ 2a sem. 1,26€
3a sem. 58,00€ 4a sem. 61,00€ 3a sem. 1,26€ 4a sem. 1,26€
Las superiores matanzas en los cerdos han proporcionado más No ha variado la situación entre oferta y demanda respecto al pollo
plazas disponibles para entrar lechones, por lo que el aumento amarillo y el mercado de pollo blanco sigue tensionado. El precio
en la demanda ha ido aumentando los precios durante el mes. medio de venta anual de 2022 ha sido de 1,19€, un 33,6% superior al
En el 2022 acaba con ligeras pérdidas para los productores de año anterior, en cambio el coste de producción se ha incrementado
lechones. un 30,9%.

Cerdos € / kg. vivo Pavos € / kg. vivo

1a sem. 1,64€ 2a sem. 1,65€ 1a sem. 1,61€ 2a sem. 1,59€
3a sem. 1,65€ 4a sem. 1,65€ 3a sem. 1,59€ 4a sem. 1,59€
Durante el último mes de 2022 se ha ido equilibrando la oferta de Sin variaciones entre oferta y demanda, y con una campaña de
animales con la demanda de cerdos por parte de los mataderos, Navidad sobre lo previsto. Los costes de producción del ejercicio
por lo que los precios se han mantenido estables. Los productores 2022 han sido un 24,72% superiores respecto al año anterior.
cierran el ejercicio en pérdidas, con un precio medio de la carne
de 1,51 €/kg vivo, que ha sido insuficiente para hacer frente a los
aumentos de costes de materias primas y energía.

Terneros € / kg. canal Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L)

1a sem. 4,92€ 2a sem. 4,95€ 1a sem. 1,44€ 2a sem. 1,44€
3a sem. 4,95€ 4a sem. 4,95€ 3a sem. 1,44€ 4a sem. 1,49€
La superior demanda de terneros en la comercialización ha estado Sigue la buena situación respecto a la demanda y con tendencia
en consonancia con una mayor oferta de animales en las granjas, de las cotizaciones al alza. El precio medio de venta "nidal" de
por lo que los precios se han mantenido estables durante el mes. todas las categorías durante el año 2022 ha sido de 1,01€, un
El 2022 cierra con beneficios para los productores, con un precio 63,4% superior al año anterior, y los costes de producción han
medio de la carne de 4,73€/kg canal, suficiente para hacer frente aumentado un 31,3%.
a los incrementos de costes de la actividad.
XXXIII Ciclo de conferencias agropecuarias

Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad 17/01/2023 Caixa Guissona 31/01/2023 Sanidad Animal
Dónde invertir cuando suben y Servicios Agropecuarios
terneros nacionales (diciembre) 168€ los tipos de interès Uso de antibióticos en ganadería:
terneros importación (diciembre) 173€ Sr. Jaume Puig, director general Cambios normativos. Buenas
prácticas
GVC Gaesco Gestión
El aumento en la demanda de terneros mamones, junto a una Sra. Mili Voltes, jefe del Servicio de
reducción de la oferta de animales provenientes de los mercados 24/01/2023 Ingeniería y Energía Alimentación Animal y Seguridad
europeos, han propiciado ascensos en los precios de entrada del Desamiantado de cubiertas de la Producción Ganadera. DACC
y aprovechamiento para
ganado. Así pues, aumentos de 11€ en los terneros de importación producir energía fotovoltaica 07/02/2023 Alimentación Animal
y de 10€ en los terneros de origen español. Sr. Xavier Valios, ingeniería Agroganaderia para alimentar
responsable en riesgos laborales y al mundo, con datos y sin
desamiantado dogmatismos
Sr. Jordi Vila, engineering manager Sr. Francesc Reguant, economista
en fotovoltaica de Taurus y MBA directivo, especializado en
agroalimentación.
Alimentación animal

Mercado con una rectificación al alza de las cotizacio- debido a la menor incorporación prevista de biocombus-
nes de los cereales, sobre todo en el mercado local por las tible en EEUU que ha hecho bajar el aceite y fortalecer la
dificultades logísticas en el puerto en la descarga de barcos harina.
que dificultan la operativa de aprovisionamiento de las fá-
bricas de piensos. Subida importante de la harina de soja, Los precios del pienso para enero de 2023 disminuyen
tanto de las bases por las menores ventas desde Argentina 0,3 cts./kg. de media. Mejora de precio en cereales y acei-
como por la caída del precio del aceite de soja, este último tes. Al alza la soja y coproductos proteicos.