Page 4 - CC1022

Crema de carabassa, crostons

Consulta
especiats i formatge Grana Padano les nostres
receptes

4 comensals 45 min. Primer plat Dificultat baixa

INGREDIENTS ELABORACIÓ

1 safata de carabassa » Netegeu i talleu el porro. » Amb l’ajuda d’una batedora, tritureu fins a
trossejada aconseguir una textura cremosa.
» En una olla amb una cullerada d’oli d’oliva
Brou de verdures (1 l) escalfeu el porro. A continuació, afegiu la cara- » Serviu ben calent, amb els crostons, unes pi-

1 porro bassa i deixeu daurar una mica. Afegiu el brou pes de carabassa i el formatge Grana Padano
de verdures i deixeu coure fins que la carabassa trossejat.
Oli d’oliva estigui cuita.

Sal
Pebre Temps de cremes i brous

1 bossa de crostons La tardor és ideal per començar a prendre tot tipus de
especiats cremes i brous. Recorda que bonÀrea en disposa d’una Consulta
100 g Grana Padano extensa gamma, elaborada amb ingredients frescos, de cremes,
la gamma
100 g Pipes de carabassa 100% naturals i amb oli d’oliva verge extra. purés i brous