Page 6 - AE0221

Información sectorial enero 2021

Pollos € / kg. vivo Codornices € / kg. vivo

1a sem. 0,77€ 2a sem. 0,77€ 1a sem. 1,71€ 2a sem. 1,73€
3a sem. 0,95€ 4a sem. 1,02€ 3a sem. 1,73€ 4a sem. 1,73€

Empezamos el año con una buena situación de mercado. Estabilidad entre oferta y demanda durante el mes de enero. Esta
Destacamos la subida importante de las cotizaciones en la actividad también muestra una línea ascendente en los costes.
segunda mitad de mes debido al aumento de la demanda.

Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L) Pavos € / kg. vivo

1a sem. 0,50€ 2a sem. 0,50€ 1a sem. 1,10€ 2a sem. 1,11€
3a sem. 0,50€ 4a sem. 0,50€ 3a sem. 1,11€ 4a sem. 1,11€

Ningún movimiento durante el mes de enero, con repetición de las Actividad sin variaciones significativas respecto a la venta. En
cotizaciones durante todas las semanas. Se mantiene la situación cuanto a los costes vemos una tendencia al alza.
de exceso de oferta.

Cerdos € / kg. vivo Lechones € / unidad

1a sem. 1,10€ 2a sem. 1,10€ 1a sem. 35,50€ 2a sem. 37,00€
3a sem. 1,10€ 4a sem. 1,10€ 3a sem. 38,50€ 4a sem. 40,00€
Estabilidad entre oferta y demanda en el mercado porcino, con La oferta se ha mantenido en niveles constantes y la demanda
aumentos en la demanda por parte de los mataderos, la cual se para entrar animales en las granjas ha continuado elevada. Con
ha visto plenamente compensada por una importante oferta de este escenario las cotizaciones han aumentado cada semana, con
animales en las granjas. Así pues, repetición de precios en todas un calendario de salida favorable donde los cebadores esperan
las semanas, pero con posibilidad de iniciar una tendencia alcista rentabilidad en las compras de estos animales.
a corto plazo si las exportaciones y las matanzas continúan al
ritmo actual.
Terneros € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad

1a sem. 3,18€ 2a sem. 3,18€ terneros nacionales (enero) 140€

3a sem. 3,24€ 4a sem. 3,24€ terneros importación (enero) 141€
Buen nivel en la demanda de terneros, principalmente en Estabilidad entre la oferta y la demanda de terneros mamones,
animales para exportación y en el consumo en los hogares, con con mínimas oscilaciones en el precio y en función de la calidad
una oferta de animales que ha ido escaseando a medida que de los animales. Así pues, aumentos de 1€ tanto en los terneros de
avanzaba el mes. Por lo tanto, leve repunte en las cotizaciones, origen español como de importación.
aunque los productores siguen estando por debajo de los costes
de producción.

Alimentación animal

Mercados aún más alcistas; el último informe del etc. Con estos factores (oferta, demanda y geopolítica)
gobierno americano reafirmó y disminuyó el volumen de tensionados, también debemos sumar la especulación sin
la pasada cosecha de cereal y soja en Estados Unidos y los límites de los fondos de inversión.
stocks de final de campaña a la baja, es decir, se disminuyen
las reservas de materia prima. A estas malas noticias del Los precios del pienso para febrero aumentan 0,69 cts./kg.
lado de la oferta se le suma la mayor demanda, sobre todo de media.
por parte de China, que sigue comprando. A su vez aparecen
decisiones políticas fruto de la incertidumbre que afectan Nos gustaría hacer una reflexión sobre la situación de
al delicado aprovisionamiento mundial: aranceles al trigo precios de los mercados de materias primas. Todos los
de Rusia, limitaciones a la exportación del maíz de Ucrania, mercados se rigen por el principio básico de la economía de