Page 4 - AE0420
P. 4
Rincón saludable
¡En casa, pero en forma!
Son días complicados, pero debemos esforzarnos para » Hacer estiramientos, antes y después de la actividad.
intentar hacer un poco de actividad física en nuestros ho- » Intentemos seguir una misma rutina (horario, series,
gares, siempre en función del espacio y aparatos disponibles etc.), nos ayudará a ser más constantes.
y nuestra condición física.
» Miremos bien en casa si tenemos algún aparato o
Recomendaciones:
colchón de gimnasia, etc.
» Probemos de realizar 30-60 minutos diarios de actividad » Seamos creativos con el “mobiliario de casa”, dan para
física.
mucho (sillas, barandillas, etc.).
Penne Rigate, espinacas, pasas y piñones
gratinados con bechamel
Ingredientes (4 personas): Preparación: Receta del cocinero de bonÀrea Dipòsit Legal: L-468-2006 - Impremta BARNOLA - Guissona
1. Poner la bechamel en un cazo pequeño a 5. Cortar bien pequeñas las espinacas con
1 envase de bechamel fuego bajo e ir calentando a fuego muy suave un cuchillo y colocar en la bandeja para el
300 gr Penne Rigatte removiendo de vez en cuando hasta que esté horno junto con los Penne Rigate, también
400 gr de espinacas caliente, reservar. las pasas y los piñones, y añadir tres cucha-
Sal rones generosos de bechamel.
2. En una cazuela con agua poner una pizca
Mantequilla de sal y un poco de mantequilla, hervir los 6. Remover todo, espolvorear con el queso
Agua Penne Rigate hasta que estén cocidos al rallado, añadir tres nueces de mantequilla y
Queso para gratinar "dente", escurrir y reservar. poner a gratinar a 180° hasta que el queso
90 gr de piñones 3. En un cazo con agua hirviendo, escaldar esté dorado.
100 gr de pasas moscatel durante cinco minutos las pasas y los piño- 7. Para decorar, poner una pizca de albaha-
c/s albahaca fresca picada nes, y seguidamente escurrirlos y reservar. ca fresca por encima.
4. En el mismo cazo con agua y sal, hervir las
espinacas durante doce minutos y, una vez
cocidas, escurrirlas y dejar enfriar un poco.
60 min. Dificultad:
