Page 4 - AC0420
P. 4
Racó saludable
A casa, però en forma!
Són dies complicats, però hem de fer l’esforç per intentar fer » Intentem seguir una mateixa rutina (horari, series,
una mica d’activitat física a les nostres llars, sempre en funció etc.), ens ajudarà a ser més constants.
de l’espai i aparells disponibles i la nostra condició física.
» Mirem bé a casa si tenim algun aparell o matalàs de
Recomanacions: gimnàstica, etc.
» Provem de fer 30- 60 minuts diaris d’activitat física » Siguem creatius amb el “mobiliari de casa”, donen per a
» Fer estiraments, abans i després de l’activitat. molt (cadires, baranes, etc.).
Penne Rigate, espinacs, panses i pinyons
gratinats amb beixamel
Ingredients (4 persones): Preparació: Recepta del cuiner de bonÀrea Dipòsit Legal: L-55-2001 - Impremta BARNOLA - Guissona
1 envàs de beixamel 1. Poseu la beixamel en un cassó petit a foc baix 5. Talleu ben menuts els espinacs amb un
300 gr Penne Rigatte i l'aneu escalfant a foc molt suau remenant de ganivet i els poseu a la safata per anar al
tant en tant fins que estigui calenta, reserveu.
forn juntament amb els penne rigate, també
400 gr d'espinacs les panses i els pinyons, i afegiu-hi tres culle-
Sal 2. En una cassola amb aigua poseu un pes- rots generosos de beixamel.
sic de sal i una mica de mantega, bulliu els
Mantega penne rigate fins que estiguin cuits al "den- 6. Remeneu-ho tot, espolseu-ho amb el for-
Aigua te", escorreu i reserveu. matge ratllat, afegiu-hi tres nous de mante-
Formatge per gratinar 3. En un cassó amb aigua bullent, escaldeu ga i poseu-ho a gratinar a 180° fins que el
90 gr de pinyons durant cinc minuts les panses i els pinyons, i formatge estigui ben daurat.
100gr de panses moscatell seguidament els escorreu i reserveu. 7. Per decorar, poseu-hi un polsim d'alfàbre-
c/s alfàbrega fresca picada 4. En el mateix cassó amb aigua i sal, bulliu els ga fresca per damunt.
espinacs durant dotze minuts, i un cop cuits, els
escorreu i els deixeu refredar una mica.
60 min Dificultat:
