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Información sectorial enero 2019

Pollos € / kg. vivo Codornices € / kg. vivo

1a sem. 0,73€ 2a sem. 0,73€ 3a sem. 0,73€ 1a sem. 1,61€ 2a sem. 1,61€ 3a sem. 1,36€
4a sem. 0,69€ 5a sem. 0,69€ 4a sem. 1,62€ 5a sem. 1,62€

Iniciamos el ejercicio 2019 con la misma dinámica de finales de Situación de estabilidad entre la oferta y la demanda. Las co-
año, con un exceso de oferta que provoca excedentes y, como tizaciones finalizan el mes de enero sin muchas variaciones
consecuencia, las cotizaciones tienden a la baja. respecto al mes anterior.

Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L) Pavos € / kg. vivo

1a sem. 0,63€ 2a sem. 0,61€ 3a sem. 0,58€ 1a sem. 1,07€ 2a sem. 1,07€ 3a sem. 1,03€
4a sem. 0,56€ 5a sem. 0,56€ 4a sem. 1,07€ 5a sem. 1,05€
Seguimos con la corrección de precios a la baja durante todo el En esta actividad no observamos variaciones significativas,
mes de enero, principalmente debido al aumento de la oferta tanto en lo que respecta al coste como a la situación de venta.
por exceso de producción.

Cerdos € / kg. vivo Lechones € / unidad

1a sem. 1,04€ 2a sem. 1,04€ 3a sem. 1,04€ 1a sem. 38,00€ 2a sem. 38,50€ 3a sem. 39,50€

4a sem. 1,04€ 5a sem. 1,04€ 4a sem. 41,00€ 5a sem. 42,50€
Durante enero se ha llegado a una situación de equilibrio entre Demanda de lechones elevada debido al incremento de
oferta y demanda. Las matanzas elevadas de los mataderos matanzas de cerdos cebados, generando más disponibilidad
han permitido absorber toda la oferta de animales acumulada de plazas para entrar. La oferta de animales nacionales es
durante los festivos navideños, por lo que los precios han escasa para la demanda existente, traduciéndose en subidas
repetido durante todo el mes. de precios durante todas las semanas.

Terneros € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad

1a sem. 3,54€ 2a sem. 3,54€ 3a sem. 3,54€ terneros nacionales (enero) 170€

4a sem. 3,51€ 5a sem. 3,51€ terneros importación (enero) 171€
Demanda de terneros inferior, una vez pasados los picos de Oferta de terneros mamones más elevada en el ganado de
consumo de la época navideña, y oferta de animales elevada. origen español y, por el contrario, disminución en el procedente
Las exportaciones hacia los países árabes continúan a un ritmo de los mercados europeos. Los precios han bajado 5€ en los
lento, por lo que la tendencia a la baja en las cotizaciones animales de origen español y han aumentado 7€ en los de
puede perdurar a corto plazo. importación.

Alimentación animal a la espera de confirmarse las previsiones de cosecha

sudamericanas, donde Brasil tiene una ligera sequía y
Enero finalizó marcado por un factor inusual: la ausencia Argentina exceso de lluvias.
de informes del gobierno americano por el cierre parcial de
la administración a causa del bloqueo presupuestario en el Los precios para febrero aumentan levemente, 0,02 cts./kg.
Senado. A su vez, las negociaciones de China y USA siguen de media. Los alimentos fibrosos son los más favorecidos.
siendo el foco de atracción, veremos si los acuerdos que se
tomen afectan el flujo comercial de los productos agrarios Entramos en un nuevo año con incertidumbres económicas,
norteamericanos. que afectarán a la disponibilidad y precios de las materias
primas que necesitamos para alimentar a nuestra ganadería;
A nivel local, se empieza a ofertar más cebada nacional y estas pueden ser el crecimiento económico mundial
algo de trigo, con efecto a la baja en sus altas cotizaciones. ralentizado, el aumento de tipos de interés previsto en la
Respecto a la soja, con estocs confortables, estamos Unión Europea, las políticas comerciales, las monedas, etc.