Page 6 - AC0119

Informació sectorial desembre 2018

Pollastres € / kg viu Guatlles € / kg viu

1a set. 0,75€ 2a set. 0,73€ 1a set. 1,59€ 2a set. 1,61€
3a set. 0,74€ 4a set. 0,75€ 3a set. 1,61€ 4a set. 1,61€

Correcció de preus a la baixa degut a l’excés continuat de Continuem en l’escenari de màxima estabilitat entre oferta i
l’oferta. El preu mitjà de venda anual del 2018, 0,85€, ha estat demanda. L’any 2018 ha tancat amb uns costos de producció
un 3,48% inferior a l’any anterior i el cost de producció ha estat inferiors a l’anterior, concretament un 0,87% menys.
un 2,16% inferior.

Gallines ponedores €/dot. (preu nial cat. L) Galls dindis € / kg viu

1a set. 0,69€ 2a set. 0,67€ 1a set. 1,07€ 2a set. 1,04€
3a set. 0,65€ 4a set. 0,63€ 3a set. 1,05€ 4a set. 1,07€
L’augment de l’oferta, degut a la poca activitat industrial, ha Sense variacions entre l’oferta i la demanda, i amb una
donat lloc a una correcció de preus a la baixa. En l’exercici 2018 campanya de Nadal correcta. Els costos de producció del 2018
el preu mitjà de venda de totes les categories ha estat de 0,65€, han estat un 0,46% inferiors respecte a l’any anterior.
un 6,10% inferior a l’any anterior, i els costos de producció un
0,47% superiors.

Porcs € / kg viu Garrins € / unitat

1a set. 1,04€ 2a set. 1,04€ 1a set. 35,00€ 2a set. 35,00€
3a set. 1,04€ 4a set. 1,04€ 3a set. 38,00€ 4a set. 38,00€
Mes amb una elevada oferta d’animals, però compensada El mercat ha anat augmentant els preus respecte les setmanes
amb més matances per part dels escorxadors. Aquest equilibri anteriors, amb una oferta escassa d’animals i una demanda
ha comportat repetició de cotitzacions. L’any 2018 ha tancat per entrar a les granges en augment. L’exercici 2018 tanca amb
amb un preu mitjà d’1,13 €/kg viu i amb lleus beneficis per als un preu mitjà (sense primes) a Mercolleida de 34,6 €/garrí.
productors, ajudats també per uns preus de pinso estables.

Vedells € / kg canal Vedells petits (3-4 setmanes vida) € / unitat

1a set. 3,54€ 2a set. 3,54€ vedells nacionals (desembre) 175€

3a set. 3,54€ 4a set. 3,54€ vedells importació (desembre) 164€
Demanda en augment durant tot el mes, que ha absorbit L’oferta de vedells mamons ha estat superior, principalment en
l’excés d’oferta d’animals dels mesos anteriors. En resum, els animals francesos. Els preus han disminuït 5€ en els animals
mercat equilibrat i repetició de preus. L’exercici 2018 finalitza d’origen espanyol i 2€ en els d’importació. L’any 2018 acaba
amb un preu mitjà de 3,66 €/kg, amb importants beneficis per amb una mitjana de preus de 188€ per als frisons espanyols i
als productors i també uns costos de producció controlats. 185€ per als d’importació.

Alimentació animal

Ha finalitzat el 2018 i ja tenim posada la vista al nou any. Els preus per al gener augmenten de nou 0,29 cts./kg de
En el mercat de matèries primeres hem iniciat el 2019 mitjana.
amb preus més alts, sobretot en blat on la capacitat
exportadora russa, que està en entredit, pressiona encara La inflació interanual del preu de l’aliment per als nostres
més el mercat. La soja es manté, amb un dòlar poc volàtil animals de l’any 2018 ha estat d’1,7%. Si mirem el mes de
i amb la mirada posada en si la Xina compra més o menys gener de 2019 respecte al gener del 2018 la inflació és del 5%,
als Estats Units. La dificultat rau en la pujada de preus dels deguda al major preu de cereals i als coproductes proteics.
altres cereals i coproductes com la melca, destil·lats, gira- A favor tenim les fonts energètiques i els aminoàcids.
sol... encarint l’aprovisionament internacional. Només cal esperar les noves collites i que tinguem disposició
abundant de matèries primeres. On sí que podem actuar