Page 4 - CC0526

Torrada de mortadel·la,
Consulta
les nostres
receptes burrata i pesto de festucs

4 persones | 20 minuts | Entrant | Dificultat baixa

INGREDIENTS ELABORACIÓ
Fes-te de
1. Poseu la ceba tallada a juliana en
Pa de vidre un bol amb aigua i un raig de vinagre
10 talls de durant uns minuts per suavitzar-ne
mortadel·la italiana el gust.
2 burrates 2. Talleu el pa de vidre per la meitat Descarrega't l'app i gaudeix
horitzontalment i torreu-lo lleugera- d'un munt d'avantatges
ceba vermella ment. a l'hora de comprar.

alfàbrega fresca 3. Per preparar el pesto, tritureu l’al- bonarea-fan.com
fàbrega, l’all, els festucs, el parmesà,
1 gra d'all l’oli, la sal i el pebre fins a obtenir una

festucs crus salsa homogènia.
formatge parmesà ratllat 4. Un cop torrat el pa, repartiu-hi la
burrata esmicolada, la mortadel·la
oli d’oliva verge extra fent una mica de volum, la ceba es-
correguda i acabeu amb el pesto de
sal i pebre
festucs al damunt. Serviu immedia-
tament.