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Información

sectorial Lechones 1a sem. 57,00€ 3a sem. 46,00€ € / unidad

2a sem. 52,00€ 4a sem. 42,00€
mayo 2026 Durante el mes de mayo el precio del lechón ha seguido
bajando, pues el actual precio de la carne genera dudas sobre
la rentabilidad de estos animales.

Pollos € / kg. vivo Cerdos € / kg. vivo

1a sem. 1,40€ 3a sem. 1,46€ 1a sem. 1,27€ 3a sem. 1,27€
2a sem. 1,46€ 4a sem. 1,46€ 2a sem. 1,27€ 4a sem. 1,28€
Mayo ha sido un mes muy bueno. La demanda ha superado a la El mercado porcino ha evolucionado desde una fase de estabilidad
oferta, por encima de las previsiones. prolongada, con varias semanas de repetición de precios, hacia un
escenario de tensión y posterior recuperación alcista. La semana
del 21 de mayo marca el punto de inflexión. A partir de aquí el
mercado consolida una tendencia al alza, impulsada por una
menor oferta de animales y la reducción de pesos.

Pavos € / kg. vivo Terneros € / kg. canal

1a sem. 1,33 € 3a sem. 1,34 € 1a sem. 6,97€ 3a sem. 6,94€
2a sem. 1,34 € 4a sem. 1,34 € 2a sem. 6,97€ 4a sem. 6,90€
La situación de mercado es completamente estable en El mercado del vacuno de carne a lo largo del mes ha mostrado
esta actividad. Se mantiene un buen equilibrio entre oferta y una tendencia sostenida claramente bajista y sin signos de
demanda. recuperación. La situación viene condicionada por la debilidad
del consumo y una oferta abundante, factores que presionan
continuamente los precios a la baja. En este escenario se prevé
un verano difícil, con perspectivas negativas a corto plazo si no
mejora la demanda.

Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L) Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad

1a sem. 2,07€ 3a sem. 1,82€ terneros nacionales (mayo) 410€
2a sem. 1,92€ 4a sem. 1,70€ terneros importación (mayo) 395€
Este mes de mayo ha confirmado el cambio de tendencia Durante el mes de mayo el precio de los animales de reposición
iniciado a finales de abril, con ajustes progresivos a la baja en las se ha mantenido elevado debido a la baja oferta disponible. Se
cotizaciones. El aumento de la oferta, junto con una demanda espera que la reducción de la demanda, motivada por la bajada
más moderada después de Semana Santa, ha presionado al del precio de la carne, acabe repercutiendo con más intensidad
mercado, a pesar de mantenerse en unos niveles de precio en el precio de la recría.
buenos para el sector.