Page 2 - AC0226
P. 2
Informació
sectorial Garrins 1a set. 24,00€ 3a set. 35,00€ 5a set. 36,00€
€ / unitat
2a set. 24,00€ 4a set. 35,00€
A finals de gener hi ha hagut un repunt en el preu del garrins
amb la intenció d’anar tendint cap a la normalitat. Continua
sent baixa l’entrada d’animals provinents de la importació.
gener 2026
Pollastres € / kg viu Porcs € / kg viu
1a set. 1,24€ 3a set. 1,18€ 5a set. 1,15€ 1a set. 1,04€ 3a set. 1,00€ 5a set. 1,00€
2a set. 1,21€ 4a set. 1,18€ 2a set. 1,04€ 4a set. 1,00€
El bon creixement dels animals està creant una descompensació El preu del porcs s’ha quedat ancorat a 1 € kg/viu degut a la PPA.
entre l’oferta i la demanda. Aquests creixements no ajuden a Després de les festes nadalenques s’han incrementat els ritmes
mantenir l’equilibri en el mercat, accentuant aquesta situació de matança que estan ajudant a absorbir els retards i estabilitzar
de preus a la baixa. l’oferta i la demanda. Els pesos continuen elevats tot i que s’han
començat a moderar a final de més. Esperem que la situació de
la PPA es mantingui controlada i es pugui veure aviat una pujada
en el preu.
Galls dindis € / kg viu Vedells € / kg canal
1a set. 1,32€ 3a set. 1,32€ 5a set. 1,32€ 1a set. 6,85€ 3a set. 6,85€ 5a set. 7,02€
2a set. 1,32€ 4a set. 1,32€ 2a set. 6,85€ 4a set. 6,85€
La situació de mercat és totalment estable. Es manté un bon El mercat del vacú de carn s’ha mantingut estable al gener
equilibri entre oferta i demanda. gràcies a una oferta controlada d’animals. El consum ha estat
feble, especialment en les peces nobles, un comportament
habitual en aquestes dates però enguany més accentuat per
l’elevat preu de la carn i per la desviació del consum cap a altres
carns més econòmiques.
Gallines ponedores €/dot. (preu nial cat. L) Vedells petits (3-4 setmanes vida) € / unitat
1a set. 2,03€ 3a set. 1,93€ 5a set. 1,84€ vedells nacionals (gener) 415€
2a set. 2,03€ 4a set. 1,79€ vedells importació (gener) 400€
Després d’un desembre marcat per la forta demanda, aquest Durant el mes de gener els preus del vedells de recria s’han
mes de gener el preu de l’ou ha iniciat la baixada prevista un cop mantingut estables amb un repunt a final de mes per una
passada la campanya de Nadal. Amb un consum més tranquil menor oferta d’animals d’importació del centre d’Europa. El
i un mercat menys tensionat, les cotitzacions retrocedeixen de sector està a l’espera de veure el preu de sortida dels vedells
manera natural. De cara al febrer, però, s’espera que el mercat irlandesos que marcaran la tendència dels propers mesos.
recuperi dinamisme i que els preus tornin a pujar amb més
solidesa.
