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Información sectorial diciembre 2023

Lechones € / unidad Pollos € / kg. vivo

1a sem. 67,50€ 2a sem. 69,00€ 1a sem. 1,31€ 2a sem. 1,31€
3a sem. 71,00€ 4a sem. 72,00€ 3a sem. 1,31€ 4a sem. 1,31€

Las superiores matanzas en los cerdos han proporcionado más Se mantiene la buena situación entre oferta y demanda que ha
plazas disponibles para entrar lechones, por lo que el aumento dado lugar a mantener las cotizaciones durante diciembre.
en la demanda y la escasez de oferta de animales por una mayor El ejercicio 2023, con un precio medio de venta de 1,20€, ha sido
problemática en las granjas de madres ha ocasionado subidas un 1% superior al año anterior. El coste de producción marca una
de precios a lo largo del mes. El año 2023 terminará también con clara tendencia bajista debido a la disminución de los costes de
beneficios para los productores de lechones. alimentación.

Cerdos € / kg. vivo Pavos € / kg. vivo

1a sem. 1,63€ 2a sem. 1,63€ 1a sem. 1,41€ 2a sem. 1,40€
3a sem. 1,63€ 4a sem. 1,63€ 3a sem. 1,41€ 4a sem. 1,40€
Durante diciembre ha seguido el equilibrio entre la oferta y la Sin variaciones entre oferta y demanda. Campaña de Navidad
demanda de cerdos, por lo que los precios han sido estables. Los sobre lo previsto.
productores cierran el año con beneficios, con precios récord de la La media del coste de producción del año 2023 muestra una clara
carne de 1,86 €/kg vivo, suficiente para hacer frente a los costes tendencia bajista, principalmente debido a la disminución de los
de producción, aunque con diferencias entre productores según costes de la alimentación.
la problemática sanitaria sufrida por el virus PRRS en las granjas.
Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L)
Terneros 1a sem. 1,50€ 3a sem. 1,50€
€ / kg. canal
2a sem. 1,50€ 4a sem. 1,50€
1a sem. 4,75€ 3a sem. 4,75€ Sigue la buena situación en lo que respecta a la demanda,
2a sem. 4,75€ 4a sem. 4,75€ escenario que permite mantener las cotizaciones. En el ejercicio
La superior demanda de terneros en la comercialización ha estado 2023 el precio medio anual de venta nidal de todas las categorías
en consonancia con una mayor oferta de animales en las granjas, ha sido de 1,21€, un 20% superior al año anterior. La media del
por lo que los precios se han mantenido estables durante el mes. coste de producción anual ha marcado una clara tendencia
En 2023 cerrará con leves beneficios para los productores, con un bajista, también por el descenso de los costes de la alimentación.
precio medio de la carne de 4,92€/kg canal, suficiente para hacer
frente a los incrementos de costes de la actividad.

Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad Nº pienso Descripción Cts./kg.
G208 Cerdas lactantes 32,28
terneros nacionales (diciembre) 145€
terneros importación (diciembre) 156€ G555 Cerdos crecimiento 31,12
El aumento en la demanda de terneros mamones, junto a una G221 Terneros crecimiento 28,61
reducción de la oferta de animales provenientes de los mercados G204 Gallinas ponedoras 35,32
europeos, han propiciado ascensos en los precios de entrada del G131 Pollo hasta 24 días 40,29
ganado. Así pues, aumentos de 4€ en los terneros de importación
y de 3€ en los terneros de origen español. G11 Conejos engorde 27,63

Alimentación animal

Finalizamos el año con una cierta tranquilidad en los mer- En enero los precios del pienso disminuyen 0,27cts./kg
cados de materias primas. La llegada de las lluvias en Brasil de media. Destacar la disminución del precio de la soja.
ha hecho disminuir el recorte que se había estimado en las
nuevas cosechas de maíz y soja, y con la gran compradora Concluimos el ejercicio 2023 y es momento de hacer ba-
China poco activa, hace aumentar la previsión de disponibi- lance y marcarnos nuevos objetivos. El equipo de I+D+I,
lidad de materia prima. La soja va disminuyendo de precio, junto con los nutricionistas del departamento de alimen-
aunque aún está a niveles históricamente altos. tación animal, ponen todo su esfuerzo en encontrar ingre-