Page 6 - AC0921

Informació sectorial agost 2021

Pollastres € / kg viu Guatlles € / kg viu

1a set. 0,80€ 2a set. 0,80€ 1a set. 1,84€ 2a set. 1,84€
3a set. 0,80€ 4a set. 0,80€ 3a set. 1,84€ 4a set. 1,84€

Excés d’oferta per la demanda actual, tant en pollastre blanc com Continuem amb total estabilitat entre oferta i demanda. Els preus
en groc. Aquesta situació ha donat lloc a unes baixes cotitzacions es mantenen durant les quatre setmanes del mes d’agost.
durant tot el mes d’agost.

Gallines ponedores €/dot. (preu nial cat. L) Galls dindis € / kg viu

1a set. 0,50€ 2a set. 0,50€ 1a set. 1,23€ 2a set. 1,23€
3a set. 0,53€ 4a set. 0,56€ 3a set. 1,23€ 4a set. 1,23€

Continuem amb total estabilitat entre oferta i demanda. Els preus Sense variacions significatives en aquesta activitat, tant pel que
es mantenen durant les quatre setmanes del mes d’agost. fa al cost com en la situació de venda.

Porcs € / kg viu Garrins € / unitat

1a set. 1,29€ 2a set. 1,27€ 1a set. 22,50€ 2a set. 21,50€

3a set. 1,26€ 4a set. 1,24€ 3a set. 21,50€ 4a set. 21,50€
L’aturada de les exportacions de carn de porcí cap a la Xina i la El menor creixement dels porcs grassos en els mesos estivals
dèbil demanda interna han generat un augment de l’oferta de ha reduït la disponibilitat de places, disminuint així la demanda
carn al mercat. Les exportacions espanyoles s’han redirigit cap d’animals per entrar a les granges. Així doncs, baixades lleus en els
a la resta de països europeus a base de fer concessions en els preus dels garrins que segueixen en nivells molt baixos.
preus, de manera que les cotitzacions han seguit la tendència
baixista iniciada en mesos anteriors.
Vedells € / kg canal Vedells petits (3-4 setmanes vida) € / unitat

1a set. 3,44€ 2a set. 3,44€ vedells nacionals (agost) 165€

3a set. 3,44€ 4a set. 3,44€ vedells importació (agost) 175€
Estabilitat en el mercat dels vedells frisons, amb una oferta Els preus dels vedells mamons han estat més baixos, degut
d’animals inferior però amb una demanda per part dels principalment a l’augment en l’oferta d’animals provinents del
escorxadors i del mercat d’exportació també molt disminuïda. mercat francès. Trobem una disminució de 10€ en els vedells
Amb aquest context els preus han repetit en totes les setmanes d’importació i 7€ en els vedells d’origen espanyol.
del mes.

Alimentació animal

Situació encara més tensa i volàtil als mercats. L'últim Els preus del pinso per a setembre augmenten 0,47
informe americà va deixar constància de la menor collita cts./kg. de mitjana. Destaquem, com hem comentat
de blat a Rússia que va afectar els estocs d'aquest cereal, anteriorment, l'augment del preu dels cereals.
encara confortables. La reacció del mercat ha estat molt
agressiva amb augments en els preus de tots els cereals. Els L'escenari actual inflacionista de les matèries primeres i
preus dels greixos i olis continuen en màxims històrics. La altres comodities ens fa encara més conscients de la cura
proteïna en base soja segueix estable, amb la seva volatilitat que hem de tenir amb els recursos que utilitzem en la
intrínseca associada. La poca disponibilitat de vaixells i els nostra activitat. L'aliment és un d'ells, evitar deixalles és
preus rècord del noli marítim s'uneixen a la inflació general clau: tenir les sitges d'emmagatzematge en perfecte estat,
en totes les matèries primeres. ajustar els equips de dosificació d'aliment per evitar minves,