Page 4 - CC0618
P. 4
Racó saludable
La lumbàlgia Exercicis bàsics:
Elevar la pelvis fins alinear les cuixes al tronc. Mantenir
La lumbàlgia o “lumbago” és la patologia més comuna de cinc segons i tornar a la posició inicial.
la columna, es caracteritza per dolor a la columna lumbar.
Els pacients presenten alteració de la sensibilitat, pèrdua de
la força i limitació del moviment.
Consells per calmar el dolor: Flexionar els genolls i la pelvis fins asseure’s sobre els
talons, flexionant a la vegada el coll. Lliscar les mans
Realitzar exercici de forma regular i adaptat a la capacitat endavant en finalitzar el moviment. Mantenir 10-30
de l’individu; ja siguin esports com la natació o exercicis segons i tornar a la posició inicial.
d’estiraments i enfortiment muscular.
Evitar estar de peu o assegut durant períodes per-
llongats, així com les postures o moviments que generen
dolor.
Arquejar la columna cap a dalt i flexionar el coll. Mantenir
Mantenir una bona postura quan la persona està de peu cinc segons. Arquejar la columna cap avall i estirar el coll.
o asseguda. A la cadira s’haurà d’assegurar la posició de 90°, Mantenir cinc segons.
de tal manera que aquest angle es formi entre els músculs
de la cuixa i l’esquena.
Dormir en una posició còmoda sobre un matalàs ferm.
Quan s’adopti la posició lateral al llit, és recomanable Elevar el braç fins a l’horitzontal. Mantenir cinc segons
col·locar un coixí petit entre les cames, de manera que no i tornar a la posició inicial. Elevar la cama del costat
contactin els genolls. contrari. Mantenir cinc segons i tornar a la posició inicial.
Aprendre a aixecar els objectes correctament, doblegant Repetir amb les altres dues extremitats.
suficientment els genolls, de manera que els braços es trobin
a nivell de l’objecte que serà aixecat, d’aquesta manera
protegirà la zona lumbar.
Cap de llom amb salsa de bolets, pinyons i panses
Recepta del cuiner de bonÀrea
Ingredients (4 persones): Preparació:
1 safata de cap de llom de 1. En una paella amb una mica d’oli d’oliva ment passar per la batedora fins obtenir una
porc llescat bonÀrea fregir el llom pels dos costats fins que estigui salsa homogènia, rectificar de sal i pebre i re- Dipòsit Legal: L-55-2001 - Impremta BARNOLA - Guissona
Per a la salsa: cuit. Reservar. servar.
100 g de ceba 2. Per la picada, en un recipient per a ba- 4. Escalfar el forn a 180 °C i en una plata
100 g de vi ranci tedora triturar l’all, el julivert, l’oli d’oliva, disposar les rodelles de llom i la salsa per
50 g de mantega l’ametlla i el pa torrat. Reservar. damunt, enfornar durant 10 min.
100 g de xampinyons 3. Posar una cassola a foc mig amb la man- 5. Per emplatar, disposar 2 o 3 rodelles de
tega, un cop fosa incorporar la ceba tallada llom amb la salsa per damunt i unes panses
500 g de brou d’escudella a daus fins que quedi cuita. Seguidament i pinyons per sobre.
50 g pinyons i 50 g panses afegir els xampinyons fins que estiguin cuits,
Sal i pebre el vi ranci i deixar reduir uns 5 min. Incorporar
Per a la picada: el brou d’escudella, la picada d’all i portar a
ebullició remenant de tant en tant. Seguida-
All i julivert
100 g d’oli d’oliva
30 g d’ametlla torrada
1 llesca petita de pa torrat 40 min Dificultat:
