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Información sectorial mayo 2019

Pollos € / kg. vivo Codornices € / kg. vivo

1a sem. 0,99€ 2a sem. 1,05€ 3a sem. 1,09€ 1a sem. 1,69€ 2a sem. 1,69€ 3a sem. 1,68€
4a sem. 1,11€ 5a sem. 1,09€ 4a sem. 1,68€ 5a sem. 1,68€

Producción muy ajustada con poca oferta de pesos que, junto Seguimos en la situación de estabilidad entre oferta y deman-
con la fuerte demanda, han llevado las cotizaciones al alza en da. Tampoco observamos variaciones en el precio de coste.
el transcurso del mes de mayo.

Gallinas ponedoras €/doc. (precio nidal cat. L) Pavos € / kg. vivo

1a sem. 0,56€ 2a sem. 0,54€ 3a sem. 0,54€ 1a sem. 1,10€ 2a sem. 1,10€ 3a sem. 1,10€

4a sem. 0,54€ 5a sem. 0,54€ 4a sem. 1,10€ 5a sem. 1,10€
Otro mes con exceso de oferta, tanto a nivel nacional como en Ningún movimiento en esta actividad en las cinco semanas de
la exportación. Esta situación imposibilita la recuperación de las mayo, tanto en los aspectos relacionados con la venta como
cotizaciones en esta actividad. en los costes de producción.

Cerdos € / kg. vivo Lechones € / unidad

1a sem. 1,36€ 2a sem. 1,36€ 3a sem. 1,37€ 1a sem. 53,00€ 2a sem. 53,00€ 3a sem. 53,00€

4a sem. 1,39€ 5a sem. 1,41€ 4a sem. 53,00€ 5a sem. 53,00€
A destacar el repunte en la demanda de cerdos por parte Mercado del lechón estable, con repetición de precios en
de los mataderos, debido principalmente a los mercados todas las semanas del mes. La oferta nacional de lechones es
de exportación que han seguido una tendencia alcista en más bien escasa, pero la llegada de animales holandeses ha
volúmenes, aunque más moderada que en meses anteriores. ayudado a equilibrar el mercado.
Así pues, subidas contenidas en los precios, pero con una clara
tendencia alcista en las próximas semanas.

Terneros € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 semanas vida) € / unidad

1a sem. 3,34€ 2a sem. 3,34€ 3a sem. 3,34€ terneros nacionales (mayo) 190€
4a sem. 3,34€ 5a sem. 3,34€ terneros importación (mayo) 193€

La oferta de terneros ha continuado siendo elevada. Sin La problemática sanitaria en algunos países de la UE ha hecho
embargo, debido a las matanzas de los mataderos y algunas disminuir la oferta de terneros mamones y, por otro lado, la de-
cargas puntuales en vivo hacia los países árabes, se ha manda para entrar animales ha seguido constante. Así pues,
mantenido el mercado estable. Los aumentos en la cabaña de los precios han aumentado 8€ los terneros de importación y 2€
animales a nivel español continúan poniendo más carne en el los terneros de origen español.
mercado, imposibilitando aumentos de precio.

Alimentación animal

El mercado de las materias primas se ha visto afectado por alcistas). Aún así las perspectivas de cosechas europeas son
las persistentes lluvias en Estados Unidos, que ha ralentizado correctas y los stocks a día de hoy confortables.
mucho las siembras. Este accidente climatológico, ocasiona
parte del retraso y posible pérdida de superficie sembrada, Los precios para junio disminuyen ligeramente (0,03 cts./
el cambio de la más temprana siembra de maíz por soja que kg de media). Las fuentes fibrosas aumentan de precio,
pueden tener todo el mes de junio para sembrarla. El efecto afectando a los alimentos más fibrosos.
ha sido importante en el maíz, con un importante aumento Estamos a la puerta de la cosecha local de cereal de
de precio, pero también ha irradiado al resto de materias invierno. Como cada año bonÀrea pone a disposición la
primas agrarias (soja incluida), apoyado por el cambio en red de 28 puntos de recogida de cereal, 7 centros de
las posiciones de los fondos especulativos (de bajistas a producción de piensos y 21 centros agrarios.