Page 1 - CC0421

informatiu ABRIL 2021
#243

Els punts clau de bonÀrea

per evitar el malbaratament alimentari

Un terç dels aliments produïts anualment per al consum humà al món no són ingerits per ningú . De fet, s’estima que
1
a la Unió Europea un 35% de tots aquests aliments que acaben a les escombraries es perden durant els processos de
producció i comercialització .
2
A bonÀrea, evitar el malbaratament d’aliments és part de la nostra responsabilitat corporativa i social. Hi contribuïm
no només amb estratègies per estimular l’aprofitament, sinó també perquè treballem amb previsió, amb economia
circular i des de la proximitat.
Com ho fem? Aquests són els punts clau:

Integració total Circuit curt dels aliments El punt vermell

A bonÀrea controlem totes les etapes El nostre model productiu de cicle És el distintiu per senyalitzar els
del cicle de producció dels aliments, complet sense intermediaris permet productes que gaudeixen d’un
des de l’elaboració fins a la venda, el portar els aliments “del camp a la taula descompte especial perquè es troben
que es tradueix en un ajust constant en només 24 hores”. A les botigues pròxims a la seva data de caducitat. La
i en temps real entre la producció i la bonÀrea venem productes de rebaixa en el preu permet incentivar-ne
demanda que tenim en cada moment: proximitat que es troben en el seu punt l’aprofitament: els clients estalvien en
només produïm allò que realment es de màxima frescor i, per tant, tenen una la seva compra i s’evita llençar aliments
necessita. vida de consum més duradora. que podrien haver estat consumits.
Tots hi guanyem!

Els productes amb descompte ajuden a disminuir el malbaratament alimentari

EL PUNT » Durant l’any passat, a les botigues bonÀrea, més de 2 milions de productes senyalitzats
VERMELL amb el punt vermell van poder acabar finalment a les taules dels nostres clients.
en xifres » Gràcies a aquesta iniciativa s’ha evitat malbaratar més de 1.100 tones d’aliments.

1 Dades d'Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) (2011). 2 Dades de la Unió Europea. FUSIONS. Estimates of European food waste levels (2012)