Page 1 - AC0321
P. 1

informatiu                               #242

                                                MARÇ 2021




        Mona de Pasqua:


        xocolata, ous i confits per llepar-se’n els dits



        La mona de Pasqua és una tradició gastronòmica molt
        popular. Els padrins regalen aquest dolç als seus fillols el
        dilluns de Pasqua per celebrar que ha finalitzat l’abstinència
        rigorosa que imposa la Quaresma.
        La recepta original era molt senzilla i constava d’una base
        rodona de brioix decorada amb ous durs.

        Vols saber-ne més? Aquí et deixem algunes curiositats:
        »  La recepta de la mona de Pasqua data del segle XV, però   Tr b  l  t v  m n
           no va ser fins al segle XVI quan es va afegir l’ingredient
           estrella: el cacau.                                     d  Pa q a a b n Àr a
        »  Els ous són un dels elements principals de la recepta i
           simbolitzen l’arribada de la primavera i la fertilitat.  A  bonÀrea  tenim mones de Pasqua per a tots

        »  Tradicionalment la mona contenia tants ous com anys      els gustos. Les trobaràs a les nostres botigues i
           tenia el fillol o fillola i com a màxim es podien posar   també a la botiga on-line, apunta!:
           12 ous.                                                      Fruita: decorada amb fruita; però no ens

        »  La mona no ha de ser necessàriament dolça. També         »   enganyem, continua sent ben llaminera.
           pot tenir un toc salat i acompanyar-se fins i tot amb         Mantega: una variant més senzilla, però
           llonganissa.                                              »
                                                                         igualment saborosa.

                                                                     »   Xocolata: l'opció més famosa i popular, que
                                                                         agrada a grans i petits.


                                                                      »   Sense gluten: apta per a celíacs i intolerants
          Productes sense gluten                                          al gluten.
          Els productes sense gluten de la marca bonÀrea estan
          identificats amb aquest símbol.
          Si tens intolerància al gluten busca’l a la teva botiga o
          a la botiga on-line a www.bonarea.com/sensegluten
   1   2   3   4   5   6