Page 2 - CC0720

Consells per a la preservació dels aliments a l’estiu

Amb l’arribada de la calor i les temperatures elevades de » Fixeu-vos en la informació de conservació de les
l’estiu, és essencial seguir unes senzilles pautes durant la etiquetes, per tal d’emmagatzemar els aliments a la
compra, conservació i manipulació dels aliments a la llar. temperatura adequada.
Proposem les següents recomanacions per assegurar una » No barregem els aliments crus amb els aliments cuinats
òptima conservació dels aliments, preservant-ne la seva dins de la nevera.
seguretat i qualitat, i així poder-ne gaudir d’una forma
saludable, evitant riscos provocats per una inadequada En la preparació dels aliments
manipulació o conservació dels mateixos: » En primer lloc assegureu-vos que l'entorn i els estris de
La posada en pràctica d’aquests consells ens ajudaran a la cuina estiguin ben nets. Utilitzem estris diferents per
mantenir els aliments en perfecte estat. a la manipulació d’aliments crus i cuinats.

Durant la compra » Renteu-vos bé les mans abans de tocar els aliments,
i torneu-ho a fer les vegades que siguin necessàries
» Realitzar una compra ordenada, deixant per l’últim els durant la preparació del menjar.
productes refrigerats i congelats.
» Protegiu-vos bé qualsevol lesió que us afecti les mans
En el trajecte a casa amb materials impermeables.

» No tossiu ni esternudeu davant els aliments, ja que això
» Realitzar el trajecte de la botiga a casa sense distraccions i pot ser causa de contaminacions.
utilitzant bosses isotèrmiques per a una millor conservació
dels aliments frescos i congelats. » Utilitzem sempre primer els aliments amb la data de
caducitat més propera, així ens assegurarem una bona
A la llar rotació i evitarem malbaratar-ne.

» En arribar a casa, la compra cal guardar-la en sentit » Prepareu els menjars amb la mínima antelació possible
invers al que s’ha comprat: primer els congelats i abans de consumir-los. Quan això no sigui possible,
refrigerats, i després la resta. conserveu-los refrigerats.

» Obrir el frigorífic i el congelador únicament el temps » No poseu el menjar calent dins la nevera i/o congelador,
necessari, recordar que les obertures perllongades són espereu que es refredi.
perjudicials per a la conservació dels aliments.
» Eviteu descongelar els aliments a temperatura ambient.
» Comprovar que la temperatura de la nevera estigui Feu-ho a la nevera.
per sota dels 5°C i la del congelador arribi als -18°C.
» No torneu a congelar aliments que ja s’hagin descon-
gelat.

caixaguissona.com

Fons d'inversió CAIXAGUISSONA

Inverteixi

amb nosaltres