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Información sectorial marzo 2019


        Pollos                                       € / kg. vivo  Codornices                              € / kg. vivo

                1a sem. 0,68€   2a sem. 0,85€                         1a sem. 1,66€   2a sem. 1,67€
                3a sem. 0,88€  4a sem. 0,84€                          3a sem. 1,67€  4a sem. 1,67€

        Disminuye la presión de la oferta, sobre todo con pollo amarillo.   Estabilidad entre la oferta y la demanda de esta actividad, con
        Esta situación da lugar a una mejora de las cotizaciones en   una ligera corrección de cotizaciones al alza a partir de la se-
        pollo amarillo y un mantenimiento de las mismas en pollo   gunda semana de mes.
        blanco.

        Gallinas ponedoras                  €/doc. (precio nidal cat. L)  Pavos                            € / kg. vivo


                1a sem. 0,58€   2a sem. 0,58€                         1a sem. 1,10€   2a sem. 1,10€
                3a sem. 0,60€ 4a sem. 0,61€                           3a sem. 1,10€  4a sem. 1,10€
        Ligera corrección de precios al alza a partir de la segunda   Equilibrio total y sin ninguna variación respecto a la venta. El
        quincena. Estabilidad entre la oferta y la demanda, tanto a nivel   precio de coste tampoco experimenta cambios en este mes.
        nacional como en relación con la exportación.

        Cerdos                                       € / kg. vivo  Lechones                                 € / unidad

                1a sem. 1,13€   2a sem. 1,16€                         1a sem. 48,00€  2a sem. 48,50€
                3a sem. 1,18€  4a sem. 1,22€                          3a sem. 49,00€ 4a sem. 49,50€

        La reducción de la cabaña de porcino por el virus de la   La demanda ha seguido siendo muy elevada, a remolque de los
        PPA que afecta China ha comenzado a provocar déficit   buenos precios de los cerdos de engorde. La oferta de lechones
        de abastecimiento en el mercado chino, disparándose las   españoles es insuficiente para cubrir toda la demanda, por lo
        importaciones de carne. La demanda de carne de porcino   que los aumentos de precio pueden continuar.
        aumenta a nivel mundial, lo que conlleva alzas en el precio en
        los principales países productores de porcino.

        Terneros                                    € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 semanas vida)      € / unidad


                1a sem. 3,38€   2a sem. 3,35€                         terneros nacionales (marzo)        171€
                3a sem. 3,35€  4a sem. 3,35€                          terneros importación (marzo)       169€
        Oferta y  demanda  se han  ido acercando durante este  mes   La oferta se ha reducido durante el mes, principalmente debi-
        hasta encontrar el punto de equilibrio, donde las cotizaciones   do a los problemas por el virus de la lengua azul que afecta a
        por fin se han estabilizado. La demanda por exportación ha   algunos países europeos y donde se han restringido los movi-
        comenzado a reactivarse tímidamente, pero con perspectivas   mientos de animales vivos. Así pues, los precios han aumenta-
        de ir a más en las próximas semanas y cambiar la tendencia   do 2€ los terneros de importación y 4€ los terneros de origen
        del mercado.                                          español.


        Alimentación animal                                   so altos en Estados Unidos) junto a la incertidumbre de las


                                                              nuevas siembras (en USA tenemos demasiadas lluvias) y
        La falta de lluvias en nuestro entorno es el comentario   las habituales de climatología, y la evolución del pendien-
        más escuchado. Esta situación hace que la recién aparecida   te pacto del omnipresente –por volumen– China con USA
        oferta de cebada y trigo nacional vuelva a desaparecer. A su   –principal originador del comercio de materias primas.
        vez, el maíz sigue estable por las buenas perspectivas de la
        cosecha sudamericana y con unos confortables estocs.  Los precios para abril disminuyen 0,18 cts./kg. de media,
                                                              sumándose al descenso del mes pasado.
        El mercado de las materias primas es de ámbito global,
        por ser un mercado fluido de vasos comunicantes y donde   Comparar es examinar alguna cosa para establecer
        el comercio es flexible. Por ello debemos mirar la situación   relaciones,  diferencias  o  semejanzas.  Es  una  herramienta
        actual con amplia perspectiva: estocs confortables (inclu-  para llevar a cabo un objetivo primordial en cualquier
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