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Información sectorial octubre 2019


        Pollos                                       € / kg. vivo  Codornices                              € / kg. vivo

                1a sem. 0,63€   2a sem. 0,63€                         1a sem. 1,62€   2a sem. 1,66€
                3a sem. 0,63€  4a sem. 0,63€                          3a sem. 1,66€  4a sem. 1,66€

        Estamos en una situación donde el consumo está estancado y   Otro mes con estabilidad entre oferta y demanda. El coste
        la oferta es excesiva. Esta situación da lugar al mantenimiento   también se ve afectado por la demanda de aumento de peso
        de unas cotizaciones bajas durante todo el mes.       de sacrificio en esta actividad.


        Gallinas ponedoras                  €/doc. (precio nidal cat. L)  Pavos                            € / kg. vivo


                1a sem. 0,56€   2a sem. 0,58€                         1a sem. 1,07€   2a sem. 1,10€
                3a sem. 0,58€  4a sem. 0,58€                          3a sem. 1,10€  4a sem. 1,10€
        Durante febrero se ha consolidado una ligera corrección de   Cerramos febrero sin variaciones significativas en cuanto a la
        precios al alza. Encontramos más estabilidad entre la oferta   venta. El coste se ve afectado por la demanda de aumento de
        y la demanda.                                         peso de sacrificio.


        Cerdos                                       € / kg. vivo  Lechones                                 € / unidad

                1a sem. 1,04€   2a sem. 1,07€                         1a sem. 44,00€  2a sem. 45,00€
                3a sem. 1,09€  4a sem. 1,11€                          3a sem. 46,00€ 4a sem. 47,00€

        La demanda de los mataderos ha ido aumentando a lo largo   Demanda muy elevada, con unos cebadores que ven con
        del mes, con la oferta a la baja por parte de los productores.   optimismo los aumentos en las cotizaciones de los cerdos
        Las exportaciones españolas de carne continúan elevadas,   de engorde y un calendario favorable de salida. Así pues, los
        con posibilidad de aumentos considerables hacia el mercado   precios han aumentado en todas las semanas del mes.
        chino, debido a la reducción de cabaña que están sufriendo por
        la PPA.


        Terneros                                    € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 semanas vida)      € / unidad

                1a sem. 3,46€   2a sem. 3,44€                         terneros nacionales (febrer)        167€
                3a sem. 3,41€  4a sem. 3,38€                          terneros importación (febrer)      167€

        La oferta ha sido muy superior a la demanda, y las cotizaciones   La oferta de terneros mamones ha continuado elevada, princi-
        han seguido cayendo semana tras semana. Las matanzas   palmente en el ganado procedente de los mercados europeos.
        a nivel nacional son correctas, pero se necesita aumentar   Los precios han bajado 3€ en los animales de origen español y
        exportaciones de  animales para  alcanzar el  equilibrio del   han aumentado 4€ en los de importación.
        mercado.


        Alimentación animal                                   mundial. El mercado, con ligera tendencia hacia abajo, a la


                                                              espera de las negociaciones China-Trump sobre aranceles en
        Iniciamos marzo con  cambios favorecidos por la ley de   los productos agroalimentarios.
        oferta y demanda. La cebada, que estaba en precios altos,
        disminuye a causa de la menor demanda por su ausencia   Los precios para marzo disminuyen 0,3 cts./kg. de media,
        en las fórmulas y descenso de las exportaciones. También   afectando, en más o menos medida, a todas las actividades
        mejora el precio del trigo por razones similares. En este   ganaderas.
        momento se tiende a igualar los precios de los cereales que
        facilitan diversificar las dietas.                    El consumidor actual quiere alimentos sanos y seguros, a
                                                              la vez que demanda también unas condiciones de cría de
        Ya restablecidos los informes americanos con el desbloqueo   los animales que garanticen su salud y bienestar. Al final
        de la administración americana, no dieron sorpresas   es de sentido común, pues si hacemos el paralelismo con
        manteniendo los buenos stocks de soja a nivel de EE.UU y   nosotros mismos vemos que: si estamos sanos (vivimos en
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