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Información sectorial noviembre 2018


        Pollos                                       € / kg. vivo  Codornices                              € / kg. vivo

                1a sem. 0,80€  2a sem. 0,83€                          1a sem. 1,59€   2a sem. 1,59€
                3a sem. 0,80€ 4a sem. 0,76€                           3a sem. 1,59€  4a sem. 1,59€

        Sigue la tendencia de producciones altas, iniciada ya en el mes   Al igual que el mes anterior, seguimos con un equilibrio total
        anterior. Este escenario da lugar a una regularización de precios   entre oferta y demanda. La estabilidad también se traslada a
        a la baja durante el mes de noviembre.                los precios, que se mantienen estables en todas las semanas
                                                              del mes.

        Gallinas ponedoras                  €/doc. (precio nidal cat. L)  Pavos                            € / kg. vivo


                1a sem. 0,69€   2a sem. 0,69€                         1a sem. 1,07€   2a sem. 1,07€
                3a sem. 0,69€  4a sem. 0,69€                          3a sem. 1,07€  4a sem. 1,07€
        Durante el mes de noviembre hemos asistido a una estabilidad   Máxima estabilidad en esta actividad. Esta situación conlleva
        entre la oferta y la demanda, factor que ha propiciado una   un mercado sin variaciones significativas, tanto para los costes
        regularidad en las respectivas cotizaciones semanales.  como en la vertiente comercial.


        Cerdos                                       € / kg. vivo  Lechones                                 € / unidad

                1a sem. 1,05€   2a sem. 1,04€                         1a sem. 24,50€  2a sem. 27,00€

                3a sem. 1,04€  4a sem. 1,04€                          3a sem. 30,00€ 4a sem. 33,00€
        En noviembre se ha llegado al punto de equilibrio entre oferta   La demanda para entrar lechones en las granjas ha sido muy
        y demanda, por lo que los precios han repetido en la última   elevada, principalmente debido a una mayor disponibilidad
        semana.  La  demanda  por  parte  de  los  mataderos  ha  sido   de plazas vacías y un calendario favorable de salida de los
        muy elevada, principalmente para el mercado de exportación,   animales. Las cotizaciones han aumentado en todas las
        eliminando así el exceso de oferta estacional de animales.  semanas del mes.


        Terneros                                    € / kg. canal Terneros pequeños (3-4 semanas vida)      € / unidad

                1a sem. 3,55€   2a sem. 3,54€                         terneros nacionales (noviembre)    162€

                3a sem. 3,54€  4a sem. 3,54€                          terneros importación (noviembre)   164€
        El mercado ha sido estable durante buena parte del mes,   La oferta de terneros mamones ha sido importante, princi-
        donde una oferta importante de animales ha sido absorbida   palmente de animales procedentes del mercado español. Así
        por una elevada demanda tanto para consumo interno como   pues, los precios han disminuido 8€ en los animales de origen
        en el mercado de exportación, que va reactivando lentamente   español y 1€ en los de importación.
        las cargas de ganado vivo hacia los países árabes.



        Alimentación animal


        El aprovisionamiento de materias primas está descompen-  Cabe prestar atención a factores de equilibrio geopolítico,
        sado. El origen nacional se encuentra desaparecido: desde   aparte de la situación de las cosechas. La situación del
        la retención de cebada y trigo por los altos precios, final   conflicto Putin-Ucrania, en una zona logísticamente
        de año y el apoyo de la reciente aparecida exportación de   importante para exportación de cereal ruso, y los aranceles
        cebada, hasta las constantes lluvias que han impedido la   Trump-China en negociación desde el G20, se suman a los
        recolección de maíz. En puerto, en cambio, el maíz lidera   clásicos “petróleo y moneda”.
        por su alta disponibilidad y ventas. Respecto la soja, sigue
        ahí con poca variabilidad, equilibrada entre la cotización del   Los precios de diciembre aumentan 0,29 cts./kg. de media.
        futuro y el cambio de moneda.                         Destacan  aumentos  de las materias  primas fibrosas, que
                                                              afectan los piensos de especies con más consumo de fibra.
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