Page 4 - AC1118
P. 4
Racó saludable
Beneficis del running Consells del servei de fisioteràpia de bonÀrea
Fundació per evitar les cames cansades:
Córrer és ideal per posar-nos en forma, beneficia gairebé » Menys carreres per setmana, però de major
totes les parts del cos i millora l’estat d’ànim. Pot ser qualitat. Així donem temps al cos per recuperar-
un esport de difícil iniciació, però ens pot aportar múltiples se abans de la següent sessió d’entrenament i,
beneficis: en fer-ho, li permet treballar més dur, més ràpid i
més fort que si es corre en dies consecutius.
» Millora la salut » Mantenir-se hidratat abans, durant i després.
» Prevé malalties » Nutrició: opta per aliments que continguin
» Afavoreix la pèrdua de pes proteïnes, greixos i carbohidrats, però assegura’t
» Augmenta l’autoestima que aquests últims representin el percentatge
» Alleuja l’estrès més alt.
» Redueix símptomes de depressió » Regla del 10%. Per evitar la fatiga a les cames
Si anem un pas més enllà, i comencem a fer carreres curtes, augmenta el quilometratge setmanal, però no
ens sentirem amb més energia, feliços i relaxats. Planificar més del 10% respecte a la setmana anterior,
correctament els entrenaments, una bona tècnica i un/a així donarem a les cames el temps necessari per
fisioterapeuta, ajuden a començar amb bon peu qualsevol adaptar-se a l’esforç.
esport.
Per evitar problemes de lesions i pèrdua de motivació, cal
descansar correctament i tenir una bona qualitat del son.
Bolets de temporada amb parmentier de patata
Recepta del cuiner de bonÀrea
Ingredients (4 persones): Preparació:
1 kg de bolets de temporada 1. En primer lloc feu el parmentier de patata. 4. En la mateixa paella dels bolets poseu un Dipòsit Legal: L-55-2001 - Impremta BARNOLA - Guissona
Poseu una plata al foc amb la mantega; un raig d’oli d’oliva i enrossiu els alls tallats a là-
150 cc d’aigua
cop fosa poseu la llet, la sal i l’aigua fins que mines a foc mitjà fins que estiguin daurats.
60 g de mantega
arrenqui el bull. Retireu del foc i dissoleu de 5. Per emplatar poseu un plat amb una
200 cc de llet sencera mica en mica els flocs de puré de patata fins base de parmentier, uns quants bolets a so-
75 g de flocs de puré de que aconseguiu una crema suau. Reserveu. bre, els alls a làmines en un costat i el cibulet
patata
2. Netegeu els bolets (si són frescos), hidra- per acabar de decorar. Finalitzeu posant una
1 c/s d’all i julivert teu-los (si són secs) o escorreu-los (si són de mica de sal grossa per damunt i un raig d’oli
2 grans d’all pot). d’oliva.
Cibulet 3. En una paella poseu un raig d’oli d’oliva
Oli d’oliva i, un cop calent, salteu els bolets amb all i
Sal grossa julivert i el foc a mitja potència per evitar cre-
Sal mar l’all. Reserveu.
20 min Dificultat: